Bakt frukt er helt nydelig, og perfekt som høstdessert. Når vi ovnsbaker frukten får den en god sødme, så søt at vi egentlig ikke trenger noe ekstra sukker. Jeg liker å servere den med hakkede nøtter, vaniljekesam og et dryss kanel. Så godt, og nydelig å kose seg med om høsten! Her kan du godt bruke norske råvarer som er i sesong nå, som eple, pære, plomme og bær. Kos deg med bakt frukt!

Bakt frukt – den perfekte høstdesserten

Ingredienser, per porsjon:

• 150 g frukt, som eple, pære, plomme, blåbær og bringebær
  
• Kanel
• 2-3 ss vaniljekesam
• 1 ss pistasjenøtter

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200ºC.

Skyll frukten. Kutt den i biter og skiver, og legg i en ildfast form. Smør formen med litt smør eller margarin om den ikke er non-stick. Strø litt kanel over frukten om du vil.

Frukten bakes midt i ovnen til den er myk, det tar ca. 30 minutter.

Server frukten mens den fortsatt er varm, sammen med litt vaniljekesam og hakkede nøtter.

Glad i å lage mat? Flere oppskrifter finner du ved å klikke her!